干山楂泡水喝有一定保健作用，但也需注意相关事项。一般来说，适量饮用干山楂泡水对部分人群有好处，但要注意把握好量等情况。
干山楂泡水的益处
促进消化方面： 干山楂中含有山楂酸等成分，能促进胃液分泌，帮助消化。比如对于一些吃多了导致消化不良的人，适量喝些干山楂泡水，能在一定程度上缓解腹胀等不适。辅助降血脂： 有研究表明，长期适量饮用干山楂泡水可能对降低血脂有一定的辅助作用，不过这需要长期坚持且不能替代正规的降脂治疗。
适宜饮用人群
一般成年人： 正常成年人在没有特殊禁忌的情况下，适量饮用干山楂泡水是可以的。但也要注意不能过量，以免对肠胃造成刺激。轻度消化不良者： 那些偶尔出现消化不良症状，如饭后肚子胀、不想吃东西的人，喝些干山楂泡水能起到一定的缓解作用。
不适宜饮用人群
胃酸过多者： 本身胃酸分泌较多的人不适合多喝干山楂泡水，因为山楂中的酸性成分可能会刺激胃酸进一步分泌，导致反酸、胃痛等症状加重。低血糖人群： 干山楂泡水可能会在一定程度上影响血糖，对于本身血糖偏低的人，饮用后可能会使血糖进一步降低，出现头晕、乏力等不适。
饮用注意事项
泡水用量： 一般建议每次用干山楂5 - 10克左右来泡水。如果用量过多，可能会对肠胃产生较强的刺激。冲泡方法： 用开水冲泡干山楂比较好，但是不要用刚烧开的沸水长时间浸泡，以免破坏其中的有效成分。可以先将干山楂用温水稍微冲洗一下，然后用80 - 90℃的开水冲泡，浸泡5 - 10分钟后就可以饮用了。