头上突然长出很多白头发，可能与以下原因有关：
1.精神因素：长期精神紧张、忧愁伤感、焦虑不安、恐慌惊吓等，会导致大脑皮层功能失调，交感神经末梢释放的化学介质减少，黑色素分泌减少，从而出现白发。
2.营养状况：毛发是皮肤的附属器，它需要充足的营养。如果饮食中长期缺乏铜、钴、铁等微量元素，或维生素B1、B2、B6等，会导致头发由黑变白。
3.疾病因素：某些疾病可能会导致头发过早变白，如白化病、白癜风、斑驳病等。此外，一些慢性消耗性疾病，如结核病、恶性肿瘤、胃肠病等，也会导致头发营养不良，出现白发。
4.遗传因素：白化病是一种先天性疾病，患者的毛发、皮肤、虹膜等都缺乏黑色素，表现为全身毛发呈白色或淡黄色。此外，一些遗传性疾病，如斑驳病、Waardenburg综合征等，也可能会导致头发过早变白。
5.其他因素：长期睡眠不足、过度吸烟、饮酒等，也可能会导致头发过早变白。
如果头上突然长出很多白头发，建议及时就医，明确原因。同时，应保持心情愉悦，避免过度紧张和焦虑；注意饮食均衡，多摄入富含铜、钴、铁等微量元素的食物，以及富含维生素B1、B2、B6的食物；避免过度吸烟、饮酒；保证充足的睡眠。