消肿可以通过摄入一些特定食物来辅助，比如富含维生素C的食物就有一定帮助。一般来说，像柑橘类水果，每天吃2 - 3个富含维生素C的橙子或柚子，有助于促进身体新陈代谢，辅助消肿。
富含维生素C的水果类
橙子： 每100克橙子中维生素C含量约33毫克，它能增强血管弹性，帮助减轻组织水肿。每天吃2 - 3个橙子，坚持食用能看到一定消肿效果。柚子： 柚子里维生素C含量也比较高，大概每100克有38毫克，常吃柚子可以促进身体毒素排出，对消肿有辅助作用。
具有利尿作用的蔬菜类
冬瓜： 冬瓜是很好的利尿消肿食物，它含有丙醇二酸，能抑制体内糖类转化为脂肪，还能促进尿液排出。可以每天用冬瓜煮汤喝，比如冬瓜海带汤，连续喝3 - 5天，对轻度水肿有缓解作用。黄瓜： 黄瓜水分含量高，约96%，而且含有丙醇二酸等成分，能帮助身体排出多余水分，起到消肿功效。可以凉拌黄瓜吃，每餐吃100 - 150克，长期食用对消肿有帮助。
富含钾元素的食物类
香蕉： 香蕉是富含钾的食物，每100克香蕉含钾约256毫克，钾元素能帮助调节体内水分平衡，促进钠的排出，从而减轻水肿。不过，肾功能不全的人要注意适量食用，每天吃1 - 2根比较合适。菠菜： 菠菜中钾含量也不低，每100克菠菜含钾约311毫克，它还富含维生素和膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助身体排出多余水分，辅助消肿。可以清炒菠菜，每餐吃100克左右。