目前并没有某种食物能确切快速解酒，但可以通过一些食物来缓解醉酒不适。比如喝适量的温水，能补充因醉酒丢失的水分，一般建议一次喝200~300毫升左右，多次饮用。
水果类缓解
香蕉： 醉酒后吃几根香蕉，能增加血糖浓度，降低血液中酒精的比例。因为香蕉富含钾元素，有助于改善心悸、胸闷等不适。葡萄： 葡萄中含有酒石酸，能与酒精中的乙醇相互作用形成酯类物质，从而降低体内酒精浓度。可以吃新鲜葡萄，一次吃10~15颗左右。
饮品选择
蜂蜜水： 蜂蜜中的果糖可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状。可以用温水冲泡适量蜂蜜饮用，一般50克蜂蜜搭配200毫升温水比较合适。西红柿汁： 西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解。一次饮用300毫升左右的西红柿汁，能使酒后头晕感逐渐消失。
食物搭配注意
避免油腻食物： 醉酒后不宜马上吃油腻的食物，因为此时胃肠消化功能较弱，吃油腻食物容易加重肠胃负担，可能引起恶心、呕吐等不适。不要空腹吃： 无论是吃水果还是喝饮品来缓解醉酒，都不建议空腹进行。空腹时吃这些食物，可能会刺激胃肠道，最好在吃了一些主食后再进行。