一饿胃就难受，可能与以下原因有关。
1.胃酸反流：当胃内没有食物时，胃酸会反流到食管，刺激食管黏膜，引起烧心、反酸、胃痛等症状。
2.胃溃疡：胃溃疡患者的胃黏膜存在溃疡面，饥饿时胃酸分泌增多，会刺激溃疡面，引起疼痛。
3.十二指肠溃疡：十二指肠溃疡患者的十二指肠黏膜存在溃疡面，饥饿时胃酸分泌增多，会刺激溃疡面，引起疼痛。
4.胃炎：胃炎患者的胃黏膜存在炎症，饥饿时胃酸分泌增多，会刺激胃黏膜，引起疼痛。
5.胃食管反流病：胃食管反流病患者的食管和胃连接的部位（贲门）松弛，胃酸容易反流到食管，引起烧心、反酸、胃痛等症状。
6.胃癌：胃癌患者的胃黏膜会出现异常增生，饥饿时胃酸分泌增多，会刺激胃黏膜，引起疼痛。
如果经常出现一饿胃就难受的症状，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、幽门螺杆菌检测等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，要注意饮食规律，避免暴饮暴食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免饮酒、吸烟等。