一饿胃就难受，可能与以下原因有关。
1.胃酸分泌过多：胃是一个分泌胃酸的器官，当胃内没有食物时，胃酸会分泌出来，胃酸可以刺激胃黏膜，引起疼痛和不适。
2.胃十二指肠溃疡：胃十二指肠溃疡是一种常见的疾病，主要是由于胃酸和胃蛋白酶对黏膜的侵蚀作用所致。胃溃疡多发生在餐后1小时内，而十二指肠溃疡多发生在空腹或夜间。
3.慢性胃炎：慢性胃炎是指胃黏膜的慢性炎症，可由幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药、酗酒等因素引起。患者常有上腹部疼痛、饱胀、嗳气、食欲不振等症状。
4.功能性消化不良：功能性消化不良是一种常见的功能性胃肠病，其病因尚不明确，可能与胃肠动力障碍、内脏感觉过敏、精神心理因素等有关。患者常有上腹部疼痛、饱胀、嗳气、食欲不振等症状，也可出现饥饿时胃部不适。
5.其他：胃癌、胃下垂、十二指肠炎等疾病也可导致一饿胃就难受。
总之，一饿胃就难受可能是多种疾病的表现，如果症状持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。