一吃东西就想上厕所可能由以下原因造成：
一、正常生理因素。当食物进入胃肠道后会刺激其蠕动，而胃肠道蠕动速度加快后，会促使肠道内容物下行，进而容易产生明显的便意，这属于正常生理反应。
二、饮食不当。若患者摄入过多辛辣、油腻或者凉性食物，这些食物会对胃肠道产生刺激，使胃肠道蠕动加快，导致患者总想上厕所。对此，该患者需要调整饮食习惯，减少辛辣、油腻、凉性食物的摄取。
三、肠道疾病。假如患者存在肠易激综合征以及各种急、慢性胃肠炎症状，也会刺激胃肠道，加快其蠕动，致使患者想上厕所。1.如果是肠易激综合征，患者可以遵循医嘱服用谷维素、维生素B1进行调理。(1)谷维素主要作用于间脑的自主神经系统与内分泌中枢，能调整自主神经功能，减少内分泌平衡障碍，改善精神神经失调症状。(2)维生素B1对维持神经、心脏及消化系统的正常功能起重要作用。2.如果是急、慢性胃肠炎症状。患者可以按照医嘱服用阿莫西林、氧氟沙星来进行治疗。(1)阿莫西林是一种广谱抗生素，可通过抑制细菌细胞壁的合成而发挥杀菌作用，对多种细菌有抗菌活性。(2)氧氟沙星具有广谱抗菌作用，通过抑制细菌DNA旋转酶的活性，阻碍细菌DNA的复制而达到抗菌作用。
总之，一吃东西就想上厕所可能是正常生理现象，也可能是饮食不当或存在肠道疾病所致，需要根据具体情况进行分析和处理。