皮肤干燥可以通过调整饮食来缓解，比如多吃富含维生素A、维生素E以及水分充足的食物。一般来说，每天保证摄入一定量的这类食物有助于改善皮肤干燥状况。
富含维生素A的食物：
胡萝卜： 每100克胡萝卜中含有大量的维生素A，它对皮肤的表层有保护作用，可以预防皮肤干燥、粗糙。平时可以将胡萝卜炒着吃，或者打成胡萝卜汁饮用。菠菜： 菠菜也是富含维生素A的蔬菜，它能维持皮肤的正常代谢，让皮肤保持润泽。可以清炒菠菜，或者做菠菜汤来食用。
富含维生素E的食物：
坚果类： 像杏仁、核桃等坚果，富含维生素E，维生素E有抗氧化作用，能帮助皮肤锁住水分，缓解干燥。每天可以吃一小把杏仁或核桃，但要注意适量，避免摄入过多热量。橄榄油： 橄榄油中含有丰富的维生素E，在烹饪时可以用橄榄油代替其他油脂，凉拌菜时也可以滴入一些橄榄油，为身体补充维生素E，改善皮肤干燥。
水分充足的食物：
黄瓜： 黄瓜含水量很高，达到90%以上，多吃黄瓜能为皮肤补充水分，让皮肤保持水润状态。可以直接吃黄瓜，也可以做成黄瓜沙拉。西红柿： 西红柿水分含量也较多，同时还含有多种维生素，能帮助改善皮肤干燥的情况。可以生吃西红柿，也能用来炒菜、做汤。