减肥期间吃米线是否会胖，取决于米线食用量、烹饪方式等因素。
一、米线食用量：
1.米线是以大米为原材料制成的，富含碳水化合物，适量食用可满足日常代谢需求。其脂肪和蛋白质含量较少，一般适量食用不易形成脂肪堆积，不会导致肥胖。
2.但若食用过量米线，会使肠道蠕动减弱，且摄入热量过高，不利于脂肪分解，对减肥不利。所以减肥期间食用米线要注意控制量，不可过多食用。
二、米线的烹饪方式：
1.米线本身热量不高，通常不会致胖。但日常食用的米线往往含有大量高热量调料，不利于减肥。
2.过重的调料还会刺激肠道，影响消化功能，导致脂肪堆积而肥胖。减肥期间吃米线，建议烹饪时使用清淡调料，避免重油重盐。
此外，减肥期间除控制饮食外，还需适当运动，如游泳、跑步等，以助于科学减肥。
总之，减肥期间吃米线要综合考虑食用量和烹饪方式，同时结合运动，才能更好地达到减肥效果。