膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。以下是膳食纤维的好处：
1.促进肠道蠕动：水溶性膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，减少便秘的发生。非水溶性膳食纤维则可以增加粪便的重量，缩短食物在肠道内的停留时间，减少有害物质的吸收。
2.降低胆固醇：膳食纤维可以结合胆汁酸，降低血液中的胆固醇水平，从而预防心血管疾病。
3.控制血糖：水溶性膳食纤维可以减缓血糖的上升速度，有助于控制糖尿病患者的血糖水平。
4.饱腹感：膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
5.预防结肠癌：膳食纤维可以促进肠道内有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，从而预防结肠癌的发生。
6.改善肠道菌群：膳食纤维是肠道有益菌的食物，可以改善肠道菌群，提高肠道健康。
7.预防其他疾病：膳食纤维还可以预防其他疾病，如胆结石、肥胖症、高血压等。
需要注意的是，膳食纤维虽然对人体有很多好处，但也不能过量摄入。过量摄入膳食纤维可能会导致消化不良、腹胀、腹痛等问题。建议成年人每天摄入25-30克膳食纤维。