老人突然头晕、身体发冷，可能是以下原因引起的：
1.低血糖：低血糖是由于血糖水平过低导致的，可能会导致头晕、发冷、出汗、心慌等症状。老人如果没有按时进食或运动量过大，可能会出现低血糖。
2.低血压：低血压是指血压过低，可能会导致头晕、发冷、乏力等症状。老人如果突然改变体位，如从卧位到坐位或站立位，可能会出现低血压。
3.贫血：贫血是由于血液中红细胞数量或血红蛋白含量不足导致的，可能会导致头晕、乏力、发冷等症状。老人如果长期营养不良、慢性失血或患有慢性疾病，可能会出现贫血。
4.感染：感染是由于细菌、病毒等病原体感染引起的，可能会导致发热、头晕、发冷等症状。老人如果患有肺炎、泌尿系统感染等疾病，可能会出现感染症状。
5.心脑血管疾病：心脑血管疾病是由于心脏或脑血管病变引起的，可能会导致头晕、发冷、胸痛、呼吸困难等症状。老人如果患有高血压、高血脂、糖尿病等疾病，可能会增加心脑血管疾病的风险。
6.其他：老人突然头晕、身体发冷，还可能是由于药物副作用、环境温度过低、心理因素等引起的。
如果老人出现突然头晕、身体发冷的症状，建议立即卧床休息，补充适量的糖水或盐水，并测量血压、血糖等指标。如果症状持续不缓解或伴有其他症状，如胸痛、呼吸困难、恶心、呕吐等，应立即就医，进行相关检查和治疗。同时，老人平时应注意饮食均衡，适量运动，定期体检，及时发现和治疗潜在的健康问题。