生花生米具有多种功效，包括富含锌元素能预防脑功能减退、维生素e可保护皮肤使其富有弹性、亚油酸能降低胆固醇避免心脑血管疾病、红皮中维生素K可有效止血、赖氨酸等氨基酸利于大脑发育，还对产妇产后乳汁不足有养血通乳的作用。
一、预防脑功能减退：生花生米富含锌元素，锌对于大脑的正常功能起着重要作用，能够有效预防脑功能的减退。
二、保护皮肤：其中包含的维生素e有助于保护皮肤，能让皮肤一直保持在富有弹性的良好状态。
三、避免心脑血管疾病：含有一种亚油酸的物质，1.亚油酸可以调节血脂水平，有效降低机体内胆固醇的含量；2.从而减少心脑血管疾病发生的风险。
四、止血：生花生米中的红皮含有丰富的维生素K，(1)维生素K具有促进血液凝固的作用；(2)所以能够实现有效止血。
五、利于大脑发育：花生米中的赖氨酸及其他的氨基酸有利于大脑的发育，对大脑的健康有积极意义。
六、养血通乳：如果产妇产后分泌的乳汁不足，生花生米可以发挥养血通乳的作用，帮助改善这一状况。
总之，生花生米是一种具有多种益处的食物。