一岁儿童缺铁可以通过以下方法进行补充：
1.饮食调整：
增加富含铁的食物：给孩子添加辅食后，可以逐渐引入富含铁的食物，如红肉、禽类、鱼类、豆类、绿叶蔬菜等。这些食物中的铁更容易被人体吸收。
搭配富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收。可以将富含铁的食物与富含维生素C的食物一起搭配食用，如橙子、柠檬、草莓、西红柿等。
避免干扰铁吸收的食物：一些食物可能会干扰铁的吸收，如茶、咖啡、牛奶等。在孩子补铁期间，应适量减少这些食物的摄入。
2.营养补充剂：
医生建议下补充铁剂：如果孩子缺铁较为严重，医生可能会建议补充铁剂。铁剂的补充应在医生的指导下进行，按照剂量和时间进行服用。
选择合适的铁剂：市面上有多种铁剂可供选择，如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等。可以根据孩子的年龄、体重和具体情况选择合适的铁剂。
3.定期体检：
监测铁含量：定期带孩子进行体检，医生会通过检测血液中铁的含量来评估补铁的效果。根据孩子的具体情况，医生可能会调整补铁方案。
其他营养素检查：除了铁，还应关注孩子其他营养素的情况，如维生素D、钙等，确保孩子的营养均衡。
需要注意的是，补铁应在医生的指导下进行，不要自行给孩子补铁。如果孩子有其他健康问题或特殊情况，如过敏、肠道疾病等，补铁的方法可能会有所不同。此外，过量补铁也可能会对孩子的健康造成负面影响，因此应遵循医生的建议。