胃老是烧热可能是饮食不当，也可能是反流性食管炎、慢性胃炎、胃溃疡等疾病导致胃酸分泌过多刺激胃黏膜引起。建议及时就医明确诊断，必要时积极治疗。
一、饮食不当
如果平时经常食用油腻、生冷、辛辣食物，或经常酗酒、喝浓茶、浓咖啡等，容易刺激胃肠道，导致食管下段括约肌松弛以及胃酸反流，从而出现上述症状。
二、反流性食管炎
反流性食管炎主要与长期进食辛辣刺激食物、经常嗜酒等有关。发病时，因食管下段括约肌松弛、胃酸分泌过多、胃动力不足等因素，致使胃黏膜及食管黏膜受损，会有胃老是烧热的表现，还常伴有反酸、食欲不振、恶心、嗳气、胸骨后灼热或疼痛等症状。
1.病因：与不良饮食习惯等有关。
2.症状表现：胃烧热、反酸等。
三、慢性胃炎
慢性胃炎是以胃黏膜炎症为主要病理变化的慢性疾病，可由急性胃炎转变而来，也可因长期饮酒、浓茶和咖啡、吸烟或某些药物等因素引起。由于炎症对胃部的刺激，会引起胃老是烧热的情况，并伴有不规律的上腹隐痛、反酸、嗳气、腹胀等消化不良症状。
1.病因：多种因素导致。
2.症状表现：胃烧热、上腹隐痛等。
四、胃溃疡
胃溃疡病因较复杂，可能是遗传因素，也可能是长期饮酒、长期服用药物等引起。由于溃疡对黏膜、肌层和浆膜层的侵犯，会导致患者出现胃老是烧热的症状，同时伴有食欲不振、饭后胀满、恶心、呕吐等症状，多在进食后出现。
1.病因：复杂多样。
2.症状表现：胃烧热、进食后相关症状等。
此外，若存在胃息肉，也可能导致胃肠功能紊乱而出现此类症状，需要经医生鉴别诊断后进行相应治疗。总之，对于胃老是烧热的情况，要及时明确原因并采取合适的治疗措施。