老年人血糖很高的治疗方法如下：
1.饮食调整：控制总热量摄入，避免食用高糖、高脂肪、高盐食物，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
2.运动：适当增加运动量，有助于提高身体对胰岛素的敏感性，降低血糖水平。
3.药物治疗：如果饮食和运动调整不能有效控制血糖，医生可能会开处方药物，如磺脲类、双胍类、α-糖苷酶抑制剂、噻唑烷二酮类、DPP-4抑制剂、SGLT-2抑制剂等。
4.监测血糖：老年人需要定期监测血糖水平，以便及时调整治疗方案。
5.注意并发症：血糖高可能会引发多种并发症，如心血管疾病、视网膜病变、肾病等，老年人需要特别注意并发症的预防和治疗。
6.定期体检：除了监测血糖，老年人还需要定期进行全面体检，以便及时发现其他健康问题。
以上信息仅供参考，具体治疗方案请在医生的指导下进行。