如果对香菇不过敏，那么孕中期可以适当食用香菇。香菇中富含人体必需的脂肪酸以及锰、锌、铜等微量元素，能够为孕妇和胎儿的生长提供充足的营养。而且香菇味道鲜美，在一定程度上能促进食欲。
一、适量食用：
1.虽然香菇有诸多益处，但食用时应当适量，不可一次性过多食用。
2.脾胃寒湿气滞者需尽量少食用香菇，否则可能会加重脾胃不适症状。
二、孕中期情况：
1.孕中期一般是指孕13至27周这段时间，此时早孕反应逐渐消失，大部分孕妇的食量会有所增加。
2.胎儿处于迅速成长阶段，孕妇需要补充大量的能量。
三、香菇的营养作用：
1.孕中期适量食用香菇能为孕妇和胎儿提供多种营养元素。
2.香菇属于菌类食物，矿物质含量丰富，可作为钙、铁、磷等矿物质补充的优质食物。
3.香菇还含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素B1、维生素B2等，能为人体提供丰富的营养素。
四、特殊情况注意：
1.香菇中的嘌呤含量较多，大约每100克香菇中含有150毫克以上的嘌呤，所以痛风或高尿酸血症患者尽量少吃或不吃香菇，以免导致尿酸短时间内上升。
2.食用香菇时一定要适量，并且要完全煮熟后再食用，以避免因食用生香菇而引起腹泻等不适症状。
总之，孕中期如果不过敏可以适当吃香菇，要注意食用量和特殊人群的食用禁忌，同时要保证香菇煮熟，这样才能更好地发挥香菇的作用和避免不良影响。