目前并没有明确的食物可以使升白细胞最快。白细胞是一种重要的免疫细胞，其数量的多少反映了人体的免疫功能。如果白细胞数量减少，可能会导致身体免疫力下降，容易感染疾病。
如果白细胞数量减少，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，可以通过以下方法来提高免疫力：
1.保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、充足睡眠等。
2.避免接触有害物质，如放射性物质、化学毒物等。
3.预防感染，如勤洗手、戴口罩、避免接触感染者等。
4.保持心情愉悦，避免过度紧张和焦虑。
在饮食方面，可以多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜和水果等。这些食物可以提供身体所需的营养物质，有助于提高免疫力。
总之，白细胞数量的多少与多种因素有关，如果出现白细胞数量减少的情况，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食结构也有助于提高免疫力。