没有感染幽门螺杆菌到底会不会得胃癌，这需要结合具体情况来全面分析。
一、可能不会得：如果患者在日常饮食方面特别注重，常常食用清淡的食物，并且确实没有感染幽门螺杆菌，那么这种情况下就可能不会对胃黏膜等部位造成损伤，通常也就不太会患上胃癌。这是因为健康的饮食习惯能在很大程度上保护胃部健康，减少了胃部受到不良刺激和损害的风险。
二、可能会得：要是患者虽然没有感染幽门螺杆菌，但是存在胃癌家族史，而且体内携带有一定的遗传基因，此时患上胃癌的几率会相对较大一些。因为家族遗传因素在胃癌的发生中可能起着重要作用，即使没有幽门螺杆菌感染这一常见因素，遗传易感性也可能增加患癌的可能性。
如果被确诊为胃癌，患者应采取多种治疗方式。比如可以通过手术切除病灶，同时也可以进行放射治疗和化学治疗等。在治疗过程中，还需要按时到医院进行复查，密切关注身体症状的变化情况。
总之，没有感染幽门螺杆菌时是否会得胃癌不能一概而论，需要综合多方面因素考虑。而一旦确诊胃癌，要积极进行治疗并做好复查等相关事宜。