关键点：脑梗塞患者可适当食用草莓、猕猴桃、苹果、梨。具体为：草莓富含维生素和果胶物质，可预防坏血病，辅助改善脑梗塞，缓解动脉粥样硬化症状；猕猴桃富含维生素，食用对身体有好处；苹果和梨营养丰富，有润肠止泻、解暑等功效。
一、草莓：草莓里含有丰富的维生素以及果胶物质。其中维生素能提高人体的抵抗力等，而果胶物质有着重要作用。一方面它可以有效预防坏血病的发生，另一方面它对于脑梗塞病情能够起到辅助改善的效果，同时对于动脉粥样硬化这样的症状也能够有所缓解。
二、猕猴桃：猕猴桃中所富含的维生素也是相当丰富的。这些维生素对人体有着诸多益处，适当吃一些猕猴桃能给身体带来一定的积极影响。
三、苹果或梨：苹果和梨中蕴含的营养成分比较多样。它们具有润肠止泻的作用，在炎热的季节还能起到解暑的功效。脑梗塞患者在平时适量食用这些水果是不错的选择。
总结概况提示：脑梗塞患者适宜食用一些特定的水果，如草莓、猕猴桃、苹果、梨等，这些水果各自具有对身体有益的成分和功效，能在一定程度上帮助患者改善身体状况。