一、维持酸碱平衡
人体正常体液环境呈弱碱性，日常饮食中摄入的肉类、谷物等多为酸性食物，可能使体内酸碱失衡。天然苏打水含天然碱性物质，适量饮用可在一定程度上调节体内酸碱平衡，有研究显示，适量饮用天然苏打水能在短时间内改善机体局部酸碱状态，但需注意人体自身有完善的酸碱调节系统，不能过度依赖苏打水来改变整体酸碱平衡。
二、补充微量元素
部分天然苏打水含有钾、钠、钙、镁等微量元素，这些元素是人体正常生理功能维持所必需的。例如镁元素参与多种酶的活性调节，对肌肉收缩、神经传导等有重要作用，适量摄入这些微量元素通过饮用苏打水是一种补充途径，但需明确其含量有限，不能替代通过均衡饮食获取充足微量元素。
三、缓解胃部不适
对于因胃酸过多引发的烧心等胃部不适症状，适量饮用弱碱性的苏打水可中和部分胃酸，起到暂时缓解胃部不适的作用。不过，若为严重胃部疾病（如胃溃疡等），不能单纯依靠苏打水治疗，需及时就医进行规范诊疗。
特殊人群注意事项
孕妇：饮用需谨慎，应在医生指导下适量饮用，需关注苏打水中矿物质含量对孕妇及胎儿的影响。
高血压患者：要留意苏打水中钠的含量，避免过量饮用含钠较高的苏打水加重血压负担。
糖尿病患者：若为人工添加糖分的苏打水需严格控制摄入，建议选择无糖或代糖的苏打水品种，以防血糖波动。