一般情况下，宝宝晚上能够吃米粉，但需注意适量，以防出现不良状况。具体如下：
一、米粉营养丰富且易吸收
米粉包含丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养物质，并且相对比较容易被肠胃所吸收。
二、晚上吃米粉的好处
宝宝晚上吃米粉是可行的，米粉作为常见的宝宝辅食，能为其补充所需营养，还可增强机体免疫力。晚上给宝宝吃米粉后，家长应让宝宝适当活动后再入睡，这是因为在晚上睡觉后，肠胃蠕动功能会有所减慢，适当活动有助于消化。
三、注意适量食用
需要注意的是，宝宝晚上吃米粉要适量，若一次吃得过多，可能会加重肠胃负担，引发积食、便秘等情况。
四、宝宝饮食的其他建议
在宝宝饮食方面，家长应以清淡、易消化的食物为主，切勿给宝宝食用油腻、辛辣的食物。
总之，宝宝晚上可以吃米粉，但要把握好量，同时要注意搭配合理的饮食，以保障宝宝的健康成长。