肾病综合征患者在饮食上需合理安排，一般来说，要保证优质蛋白质的摄入，每天每公斤体重可摄入1.0克左右的优质蛋白，像瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等都是不错的选择。
优质蛋白质类食物
瘦肉： 比如鸡肉、牛肉等，它们富含人体所需的多种氨基酸，且脂肪含量相对较低，适合肾病综合征患者食用。像鸡肉，每100克含蛋白质约20克左右，可以做成清蒸鸡等清淡的菜肴。鱼类： 像鲈鱼、鲫鱼等，鱼类蛋白质易于消化吸收。以鲈鱼为例，每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克，能为患者补充蛋白质的同时，不会给肾脏带来过重负担。
低盐食物
新鲜蔬菜： 大部分蔬菜都是低盐且富含维生素和膳食纤维的。例如冬瓜，不仅钠含量低，还具有利水消肿的作用，适合肾病综合征伴有水肿的患者食用。一般每餐可以摄入200~300克的冬瓜。水果： 像苹果、梨等，也是低盐的食物。苹果每100克含钠量较低，而且富含维生素C等营养成分，每天可以吃1~2个苹果来补充营养。
低脂食物
植物油： 可以选择玉米油、橄榄油等。玉米油富含不饱和脂肪酸，每100克玉米油中不饱和脂肪酸含量较高，在烹饪时尽量用这些植物油来代替动物油。脱脂奶类： 比如脱脂牛奶，每100毫升脱脂牛奶含脂肪量较低，大约在0.5克以下，既能补充钙等营养，又不会摄入过多脂肪，适合肾病综合征患者饮用。