肾病综合症患者的饮食需要特别注意，合理的饮食有助于病情的控制。一般来说，肾病综合症患者每天的蛋白质摄入量要适当，成人每天每公斤体重约1克左右。
蛋白质的摄入选择
优质蛋白为主： 可以选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶等作为蛋白质的来源。比如每天喝200 - 300毫升的牛奶，吃1 - 2个鸡蛋，适量的瘦肉。这些优质蛋白含有人体必需的氨基酸，而且相对不易加重肾脏负担。限制植物蛋白： 像豆类及其制品，如豆腐、豆浆等要少吃，因为植物蛋白的利用率较低，会产生较多含氮废物，增加肾脏代谢负担。
盐分的摄入控制
低盐饮食： 肾病综合症患者往往会有水肿症状，所以要严格控制盐分摄入。每天盐的摄入量应控制在3克以下。要避免吃咸菜、腌制品等含盐量高的食物。比如炒菜时少放盐，不吃超市卖的那些腌制的小咸菜。
脂肪的摄入要求
合理摄入脂肪： 可以适当吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，像深海鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，对身体有益。但要少吃动物油脂，比如猪油等，因为过多的动物脂肪可能会对血脂等产生不良影响，进而间接影响肾脏健康。
水分的摄入把握
根据水肿情况调整： 如果患者有明显水肿，要限制水分摄入，一般每天的进水量要在前一天尿量加上500毫升左右。如果水肿不严重，可适当多喝水，但也不要过量，保持每天尿量在1000 - 2000毫升左右比较合适。比如水肿明显时，每天喝水量可能控制在500 - 1000毫升，而水肿减轻后可以适当增加到1500毫升左右，但也不能无限制地喝。