嗓子即咽喉，若有异物感且咳不出咽不下，可能是由以下原因导致：长期吸烟、咽喉异物、咽喉发炎、扁桃体炎、反流性食管炎等，建议及时就医详细检查，而后在医生指导下选择合适疗法进行治疗。
一、长期吸烟：烟中富含大量有害物质，长期吸烟会对咽喉黏膜形成刺激，易引发咽喉异物感以及咳嗽症状。可通过戒烟来改善这种情况。
二、咽喉异物：吃饭时若不小心致使食物卡在喉咙处，就会出现咽喉异物感，且咽不下去咳不出来，需及时到医院让专业医生在喉镜下将异物取出。
三、咽喉发炎：多由细菌、病毒感染引起，会导致咽喉黏膜充血、水肿，出现声音嘶哑、咽喉异物感、疼痛、吞咽困难等状况。可在医生指导下使用阿莫西林胶囊、罗红霉素胶囊等药物进行治疗，能起到消炎作用。
四、扁桃体炎：通常由感染因素、免疫因素、邻近器官炎症蔓延导致，炎症刺激扁桃体，可能出现咽喉部异物感，以及发热、咽部疼痛，甚至吞咽、呼吸困难等症状。可按照医生指示使用清喉利咽颗粒、头孢克肟胶囊等药物治疗，有助于消除炎症。
五、反流性食管炎：一般是抗反流功能下降、食管黏膜防御屏障减弱等所致，可能导致胃内食物反流进入食管，对食管黏膜产生损伤，出现反流、烧心、上腹烧灼感、咽部异物感并伴随咳嗽等症状。可配合医生使用奥美拉唑肠溶片、多潘立酮片等药物治疗，能减少食物反流。
平时要注意合理饮食，可喝些小米粥、山药粥等易消化食物，同时要避免食用生姜、辣椒等刺激性食品。
总结提示：当出现咽喉异物感咳不出来咽不下去的情况时，要考虑多种可能原因，及时就医明确并进行针对性治疗，日常饮食也要多加注意。