误吃奥司他韦可能会产生以下影响：
1.可能会出现恶心、呕吐、头痛等不良反应。
2.由于奥司他韦是一种抗病毒药物，如果没有流感病毒感染的情况下服用，可能会影响身体的正常免疫功能。
3.过量服用奥司他韦可能会对肝脏和肾脏造成损害。
应对方法：
1.如果误吃的剂量较小，可以先观察身体状况，多喝水促进药物代谢。如果出现不适症状，应及时就医。
2.如果误吃的剂量较大或出现严重不适症状，应立即就医，并告知医生实情，以便医生进行针对性治疗。
3.在服用药物时，应严格按照医生的建议使用，不要自行增减剂量或更改用药时间。同时，应注意药物的保质期和存储条件，避免使用过期或变质的药物。