肠胃炎是否会拉肚子取决于多种因素，如病情严重程度、是否及时治疗等。具体如下：
一、病情严重程度：
1.若肠胃炎病情较轻，患者自身状况较好，可能不会出现拉肚子现象，但需遵医嘱使用药物治疗，如乳酸菌素片可调节肠道菌群，香砂六君丸能益气健脾和胃等。
2.若肠胃炎较为严重，患者自身抵抗力不佳，则可能出现拉肚子情况，严重时可能需通过手术切除局部病灶进行治疗。
二、是否及时治疗：
1.患者及时遵医嘱使用复方维生素U片可中和胃酸、缓解胃痛等，藿香清胃胶囊能清热化湿等，此时可能不会出现拉肚子现象。
2.若患者未及时治疗，可能导致病情持续加重，从而出现拉肚子现象。
总之，肠胃炎患者的具体症状表现因多种因素而异，应根据具体情况进行相应治疗和处理。