甘蔗坏了吃了可能会引发中毒，尤其易导致霉菌中毒。
一、当甘蔗坏了后，很容易出现霉变。若切开甘蔗，其断面呈现黄色或猪肝色，并有显著霉味，那就表明已发生霉变。而进食霉变食物后，极有可能引起霉菌中毒，进而引发多种反应：
1.消化系统反应，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。
2.中枢神经系统反应，像头晕、头痛等。
3.视神经反应，包括视力下降，甚至可能双目失明。
二、此外还可能引发其他不良反应，例如全身痉挛性瘫痪、脑水肿等。
所以不能食用变质的甘蔗，如果切开的甘蔗变色、有霉味、有酸味，就绝对不可食用。要是食用甘蔗后出现不良反应，必须及时就医。
总之，要清楚甘蔗坏了食用的危害，避免因食用变质甘蔗而带来健康问题。