全身发生过敏反应时，表现多样。通常会在短时间内（如数分钟至1-2小时内）出现多种症状。比如皮肤方面，可能迅速出现广泛的红斑、风团，伴有剧烈瘙痒；还可能出现呼吸道症状，像呼吸急促、喘息、胸闷，严重时会导致呼吸困难；消化系统也可能受到影响，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；同时，患者可能伴有心慌、头晕、血压下降等循环系统的表现，严重的全身过敏反应可能危及生命。
皮肤表现特点
红斑与风团：全身皮肤会突然出现大小不等的红斑，之后迅速形成风团，形状不规则，颜色可呈鲜红色或苍白色，而且风团会此起彼伏，瘙痒感非常强烈。一般来说，风团在数小时内可能会消退，但新的风团又会不断出现。黏膜表现：口腔、鼻腔、眼部等黏膜部位也可能受累，出现黏膜充血、水肿，比如嘴唇肿胀、眼睛发红肿胀等情况。
呼吸道受累表现
呼吸急促：患者会感觉呼吸频率加快，呼吸深度变浅，自觉气不够用。严重时，呼吸会变得非常困难，需要用力吸气，甚至可能出现三凹征（胸骨上窝、锁骨上窝、肋间隙在吸气时明显凹陷）。喘息：能听到明显的喘息声，这是由于气道痉挛、狭窄导致的，就像哨鸣一样的声音，尤其在呼气时更为明显。
消化系统受累表现
恶心呕吐：患者会突然感到恶心，接着出现呕吐症状，呕吐物多为胃内容物。有的患者可能频繁呕吐，导致脱水等情况。腹痛腹泻：腹部会出现疼痛，疼痛程度不一，可能是隐痛、绞痛等。同时伴有腹泻，大便多为稀水样便，一天可能会腹泻数次甚至十余次。
循环系统受累表现
心慌头晕：患者会自觉心跳加快、心慌，同时可能伴有头晕症状，严重时会感觉站立不稳。血压下降：全身过敏反应严重时，会引起血管扩张，导致有效循环血量不足，从而出现血压下降，严重的低血压可能会引发休克，表现为面色苍白、四肢厥冷等。