后槽牙一吃东西就疼可能是由龋病、牙周炎等导致。以下是具体情况及应对措施：
一、龋病：
1.这是一种在细菌感染等多因素作用下，致使牙体硬组织逐步被破坏的疾病，部分患者会出现后槽牙吃东西就疼的情况。
日常护理：患者平时要注重口腔卫生的护理，养成餐后漱口的良好习惯，同时控制糖分的摄入，还要定期进行口腔检查。
治疗方法：可以使用氟化物防龋，或采用氟化铵银制剂处理龋洞，这些操作都需要在专业的医疗机构中进行。另外，还可以通过复合树脂直接粘接修复术或嵌体修复术来修补缺损的牙齿。
二、牙周炎：
1.主要症状为牙龈红肿，发作时会让患者后槽牙吃东西时疼痛。
日常护理：患者要保持口腔清洁。
治疗手段：及时去除牙石，根据牙石分布位置的不同，分别采取龈上洁治术和龈下刮治术进行清除。当牙周炎发展成牙周脓肿时，需要进行切开引流治疗。病情严重者可在医生指导下使用盐酸左氧氟沙星片、甲硝唑芬布芬胶囊、阿奇霉素片等药物进行治疗。
总之，当后槽牙出现一吃东西就疼的情况时，要尽快明确病因，并根据具体病因采取针对性的处理措施，以维护口腔健康。