晚上睡觉起来嘴发干可能由多种原因引起。一般来说，环境因素是常见原因之一，比如室内空气过于干燥，尤其是在冬季使用暖气或空调时，室内湿度可能会低于40%，这就容易导致晚上睡觉起来嘴发干。
环境因素影响
空气干燥方面： 如果室内空气湿度长期低于40%，夜间睡眠时，呼吸道和口腔黏膜水分蒸发加快，就会出现嘴发干的情况。比如在北方的冬季，没有良好湿度调节的室内环境，很多人会有晨起嘴干现象。睡眠环境密闭性： 有些人睡觉喜欢紧闭门窗，这样室内空气不流通，也会使空气湿度和成分发生变化，导致晨起嘴干。
饮食因素导致
盐分摄入过多： 白天如果摄入盐分过多，会使身体处于缺水状态来平衡渗透压，夜间睡眠时仍会持续这种缺水情况，从而引起晨起嘴干。例如一天中吃了较咸的饭菜，像腌制品、咸菜等，就可能出现这种情况。晚餐进食特点： 晚餐吃得过干、过咸或者进食辛辣食物，都会影响夜间身体的水分平衡。比如晚餐只吃了很干的馒头，没有搭配足够的水分，夜间身体代谢会消耗水分，就容易晨起嘴干。
疾病因素引发
糖尿病： 糖尿病患者血糖升高时，会引起渗透性利尿，使身体失水，夜间也会出现嘴干的情况，而且往往还伴有多饮、多食、多尿、体重减轻等症状。一般糖尿病患者血糖控制不佳时更容易出现这种情况。干燥综合征： 这是一种自身免疫性疾病，主要累及外分泌腺，包括唾液腺，会导致唾液分泌减少，从而出现嘴干，还可能伴有眼干、关节痛等症状，这种情况在中老年女性中相对多见。鼻炎、鼻窦炎： 鼻腔疾病会影响正常的呼吸通气，夜间睡觉时可能用口呼吸，口腔水分蒸发增加，就会晨起嘴干。比如患有慢性鼻炎的人，长期鼻塞，夜间不自觉用口呼吸，晨起嘴干明显。