关键点：早上空腹喝蜂蜜水最好，此时胃部无负担能吸收营养缓解不适；好处是蜂蜜可调节，早上喝好，胃炎发作时饮用可缓解不适但不能治愈，还可缓解便秘，与维生素E共同服用有益处；坏处是火气旺人群长期饮用可能上火，且水温不能太高以免破坏营养成分。
以下是详细阐述：
一、早上空腹喝蜂蜜水：早上起来胃部处于没有任何负担的状态，这个时候饮用蜂蜜水，胃部能够更好地将其营养吸收，从而达到缓解不适的效果。
1.蜂蜜的调节作用：蜂蜜本身具有一定的调节功效，在早上饮用能更好地发挥其作用。
2.对胃炎的缓解：当胃炎发作时，喝生姜蜂蜜水能够在一定程度上缓解不舒服的症状，不过不能完全治愈胃炎。
二、蜂蜜水的好处：
1.缓解便秘：生姜蜂蜜水在这方面有不错的效果。
2.与维生素E的协同作用：维生素E含有抗氧化剂，蜂蜜能润燥解毒、加强体内气血化生，其益补功效显著，当出现不适症状时，两者共同服用能避免一些问题，同时还可促进身体的新陈代谢。
三、蜂蜜水的坏处：对于火气较旺的人群，如果长期饮用生姜蜂蜜水，可能会出现一些上火的情况。此外，喝生姜蜂蜜水时要注意水温不可太高，不然会破坏蜂蜜的营养成分。
总结概况提示：总体来说，早上空腹喝蜂蜜水有一定益处，但也需注意其可能带来的上火问题以及水温的控制，同时要明确其对胃炎等只是缓解而非治愈，还可与维生素E搭配发挥更好作用。