宝宝不吃水果可能由以下原因导致：
1.不喜欢水果的口感：有些水果口感较酸或有特殊气味，宝宝可能不喜欢。
解决方法：可以将水果切成小块或泥状，与其他食物混合，逐渐增加水果的比例，让宝宝逐渐适应水果的味道。
信息补充：可以选择口感较甜、无明显异味的水果，如香蕉、梨、苹果等。
2.饮食习惯：宝宝可能已经习惯了其他食物的味道，对水果不感兴趣。
解决方法：可以在宝宝饥饿时先提供水果，让宝宝逐渐接受水果的味道。也可以通过游戏、故事等方式，让宝宝了解水果的好处。
信息补充：可以尝试给宝宝提供不同种类的水果，让宝宝有更多选择。
3.身体不适：宝宝身体不适时，可能会食欲不振，包括对水果的兴趣下降。
解决方法：观察宝宝是否有其他不适症状，如发热、咳嗽、腹泻等。如果宝宝身体不适，应及时就医。
信息补充：在宝宝身体恢复健康后，可以逐渐恢复水果的摄入。
总之，让宝宝逐渐适应水果的味道和口感是关键。同时，家长也应该以身作则，多吃水果，给宝宝树立良好的榜样。如果宝宝长期不吃水果，可能会导致维生素和矿物质摄入不足，影响健康。如果宝宝的饮食习惯问题持续存在或伴有其他异常症状，建议咨询医生或营养师的建议。