一般来说，宝宝6个月后可以开始添加核桃油之类的油。
宝宝添加辅食后，需要从辅食中获取脂肪来提供能量和必需的脂肪酸。核桃油富含不饱和脂肪酸，有助于宝宝的大脑和视网膜发育。但需要注意以下几点：
1.添加时间：宝宝6个月后，可以在辅食中逐渐添加核桃油，但不要过早添加，以免引起过敏或消化不良。
2.添加量：开始时，只需添加几滴核桃油，逐渐增加到一到两勺。
3.与其他食物搭配：将核桃油与其他食物（如米粉、蔬菜泥、肉泥等）混合，以增加口感和营养。
4.选择优质产品：选择有机、冷榨的核桃油，避免添加防腐剂和其他化学物质。
5.观察反应：给宝宝添加核桃油后，要密切观察其反应，如有无过敏、消化不良等症状。如有异常，应停止添加并咨询医生。
每个宝宝的发育情况不同，添加辅食和油脂的时间可能会有所差异。建议在医生或营养师的指导下，根据宝宝的具体情况进行调整。