以下这些人群不宜吃海参：
1.儿童：儿童的各个器官功能尚未发育完全，过多食用海参可能会增加消化负担，影响身体正常发育。
2.尿酸高的人：海参嘌呤含量较高，会导致尿酸升高，加重病情。
3.对海鲜过敏的人：海参属于海鲜的一种，对海鲜过敏的人食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
4.脾胃虚弱的人：海参不易消化，脾胃虚弱的人食用后可能会出现消化不良、腹痛、腹泻等症状。
5.肝火过旺的人：海参性温，肝火过旺的人食用后可能会加重肝火，导致口干舌燥、口苦、口臭、心烦易怒等症状。
6.伤风感冒、身体发热者：海参蛋白质丰富，食用后会使体内热量增加，不利于病情恢复。