被热水烫到后脑勺后，应采取以下急救措施：
1.冲冷水：立即用大量冷水冲洗创面，以降低皮肤温度，减轻热力损伤和疼痛。
2.脱衣物：小心脱去被热水浸湿的衣物，避免强行脱除，以免加重皮肤损伤。
3.泡冷水：继续用冷水浸泡创面，时间约30分钟。
4.覆盖创面：使用干净的纱布或棉质衣物覆盖创面，避免感染。
5.及时就医：如果创面较大、疼痛剧烈、出现水疱或其他异常症状，应及时就医。医生会根据具体情况进行处理，可能包括清创、涂抹药膏、包扎等。
在处理过程中，应注意以下几点：
1.不要自行挑破水疱，以免感染。
2.避免在创面上涂抹牙膏、酱油等偏方，以免影响医生的诊断和治疗。
3.注意保持创面清洁干燥，避免摩擦和感染。
4.按照医生的建议使用药物，并按时复诊。
对于特殊人群，如儿童、老人或有基础疾病的人群，处理方法可能会有所不同。在处理这类情况时，应更加小心谨慎，并及时咨询医生的建议。此外，如果症状持续加重或出现感染迹象，应立即就医。