中医能否根治慢性胃炎取决于病情严重程度。轻微炎症患者通常可治愈，而严重的顽固性炎症则难以根治。
一、可以治愈
对于症状较轻的慢性胃炎患者，如存在上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等消化不良症状。可以采用理疗方式来促进局部血液循环以缓解症状，同时可在医生指导下服用中药进行治疗。例如，疏肝和胃丸具有舒肝解郁、和胃止痛的功效，可用于肝胃不和所致的两肋胀满、食欲不振、打嗝呕吐、胃脘疼痛等；香砂养胃丸有温中和胃的作用，适用于胃阳不足、湿阻气滞所致的胃痛、痞满、不思饮食等。此外，患者还需调整饮食结构，以清淡饮食为主，避免经常食用油腻、辛辣等刺激性食物。
二、无法根治
对于严重且易复发的慢性胃炎，如胃黏膜表层上皮糜烂、出血，胃反复隐痛、灼痛等情况，中医一般难以根治，只能起到缓解作用。治疗通常需要在医生指导下服用改善胃肠功能的药物，如雷贝拉唑可抑制胃酸分泌，奥美拉唑可用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等，枸橼酸铋钾有保护胃黏膜的作用等。
建议患者平时要注意少食多餐，不可暴饮暴食，不吃辛辣刺激性食物。
总之，中医对慢性胃炎的治疗效果因病情而异，患者应根据自身具体情况选择合适的治疗方法，并在医生指导下进行规范治疗和合理饮食。