甘油三酯偏高是指血液中甘油三酯的水平超过了正常范围。一般来说，成人空腹甘油三酯的正常范围通常在1.7mmol/L以下，若超过这个数值就属于甘油三酯偏高。
甘油三酯偏高的常见原因
饮食因素： 长期摄入高油脂食物，像油炸食品、动物内脏等，会使体内甘油三酯合成增加。比如经常大量吃炸鸡、红烧猪蹄这类食物，就容易让甘油三酯升高。生活习惯： 缺乏运动也是重要因素，长期久坐不动，身体消耗能量减少，多余的能量就会转化为甘油三酯储存起来。
甘油三酯偏高的健康影响
心血管风险增加： 甘油三酯偏高会影响血脂代谢平衡，容易引发动脉粥样硬化，进而增加患冠心病、脑卒中等心血管疾病的风险。研究发现，甘油三酯水平每升高1mmol/L，心血管疾病的发病风险会有不同程度的上升。对胰腺的影响： 严重的甘油三酯偏高可能会诱发急性胰腺炎，当血液中甘油三酯极度升高时，会导致胰腺的脂肪酶被激活，引起胰腺自身消化，出现剧烈腹痛、恶心呕吐等症状。
甘油三酯偏高的应对方法
饮食调整： 要减少高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物的摄取。例如每天保证500克以上的蔬菜摄入，像菠菜、西兰花等，同时用糙米、燕麦等全谷物代替部分精细粮食。运动锻炼： 每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，比如快走，速度保持在每分钟100 - 120步左右；或者慢跑，每周坚持3 - 5次，每次20 - 30分钟，通过运动消耗多余的能量，帮助降低甘油三酯水平。