钙、镁、锌的作用及功能包括：钙可预防及改善骨质疏松，维持神经、骨骼系统、细胞膜正常功能；锌是许多活性酶重要组成成分，能促进生长发育，缺锌会导致生长停滞、伤口不易愈合及出现口腔炎等症状；镁能增强免疫机能、促进胶原纤维生成、利于伤口愈合，可抑制中枢神经活动、解除肌肉收缩、舒张血管平滑肌、降低血压，对癫痫有预防和治疗作用。钙和镁能预防及改善骨骼疏松，维持肌肉及神经活动正常。锌可改善小儿发育迟缓、厌食等症状，对阻止高血压、糖尿病、肝病等有一定作用。微量元素对人体极其重要，其含量异常预示患病风险。
一、钙的作用与功能
1.钙能有效预防及改善骨质疏松，这是因为钙是骨骼的重要组成成分。
2.钙对于维持人体神经、骨骼系统、细胞膜正常功能起到不可或缺的作用。
二、锌的作用与功能
1.锌作为体内许多活性酶的重要组成部分，对生长发育有着重要意义，一旦缺锌，机体生长就会停滞。
2.缺锌时还会有伤口不易愈合、口腔炎、慢性腹泻、食欲缺乏等情况发生。
三、镁的作用与功能
1.在增强机体免疫机能方面，镁发挥着不错的功效，能促进胶原纤维生成，从而助力伤口愈合。
2.镁可抑制中枢神经活动，降低或解除肌肉收缩，同时对血管平滑肌有舒张作用，进而达到降低血压的效果，也正因如此，对癫痫能起到预防和治疗作用。
四、钙和镁的其他功能
钙和镁能够有效预防及改善骨骼疏松，维持正常的肌肉及神经活动。
五、锌的其他功能
锌具有改善小儿发育迟缓、厌食等症状的功能，对阻止高血压、糖尿病、肝病等疾病也有一定的作用。
总之，微量元素在人体内具有极其重要的地位，其含量的高低都可能预示着患有某种疾病的危险性。