糖尿病人可以多吃一些低升糖指数的食物来稳定血糖。一般来说，像全谷物、某些蔬菜和低糖水果等都是比较好的选择。
全谷物类食物
燕麦：燕麦富含膳食纤维，能延缓血糖上升。每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克，糖尿病患者可以将燕麦煮成粥作为早餐，搭配一些低脂牛奶，既能增加饱腹感，又能平稳控制血糖。糙米：糙米比精米保留了更多的营养成分，包括膳食纤维、维生素和矿物质等。它的升糖指数相对较低，糖尿病患者每餐可以吃50 - 100克左右的糙米，做成米饭或糙米粥。
蔬菜类食物
菠菜：菠菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，每100克菠菜中碳水化合物含量较低。糖尿病患者可以清炒菠菜，或者用菠菜做汤，每天吃200克左右的菠菜，能为身体提供丰富的维生素和矿物质，还不会引起血糖的大幅波动。西兰花：西兰花富含维生素C、膳食纤维等营养成分。它的升糖指数也很低，糖尿病患者可以将西兰花焯水后凉拌，或者清炒，每餐食用100 - 150克西兰花，有助于维持血糖稳定。
低糖水果类食物
蓝莓：蓝莓是低糖高纤维的水果，每100克蓝莓中碳水化合物含量约为14.5克。而且蓝莓富含抗氧化剂，糖尿病患者可以每天吃50 - 100克蓝莓，当作加餐来吃，既能满足口腹之欲，又不会对血糖造成太大影响。柚子：柚子的含糖量较低，每100克柚子中碳水化合物含量约为9.5克。糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下，可以在两餐之间吃100 - 150克柚子，它还含有类胰岛素成分，有助于降低血糖。