幽门螺旋杆菌在碗筷上的存活时间受多种因素影响，一般来说，在常温干燥环境下，幽门螺旋杆菌可存活数小时至数天；在潮湿且温度适宜的环境中，存活时间可能相对长一些，能存活数天甚至更久，但通常不会超过一周。
不同温度环境下的存活情况
在低温环境中，幽门螺旋杆菌的代谢活动会减缓，存活时间会有所延长。例如在冰箱冷藏室中，其存活时间可能比常温下稍长，但也不会超过一周。而在高温环境下，比如超过56℃的环境中，幽门螺旋杆菌存活时间会大大缩短，一般几分钟内就会死亡。
不同湿度环境下的存活情况
在干燥的碗筷表面，幽门螺旋杆菌较难长时间存活，因为缺水会限制其生理活动，通常存活时间较短。而在潮湿的碗筷表面，幽门螺旋杆菌相对更容易存活，湿度适宜时能存活数天。
与其他因素相关的存活情况
如果碗筷被污染的程度较高，含有较多幽门螺旋杆菌，那么其存活时间可能相对长一些；反之，污染程度低则存活时间短。另外，对于免疫力较低的人群，更要注意碗筷的清洁消毒，因为他们更容易受到幽门螺旋杆菌的影响。对于儿童来说，由于其免疫系统尚未完全发育成熟，接触到存活在碗筷上的幽门螺旋杆菌时，感染风险相对更高，所以更需重视碗筷的清洁卫生。
