胃蛋白酶原Ⅰ通常指胃蛋白酶原1，其数值偏低往往意味着机体胃酸分泌减少或者胃黏膜腺体受损、萎缩。而胃蛋白酶原Ⅰ偏低主要与饮食因素、疾病因素、药物因素以及幽门螺杆菌感染相关。
一、饮食因素：
1.若经常不能按时吃饭、长期进食油腻辛辣食物，又或是频繁食用对胃有刺激性的水果或零食，就可能导致胃部出现不适状况，进而出现胃蛋白酶原Ⅰ偏低的现象。
二、疾病因素：
1.像慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎这类疾病，会使胃肠黏膜长期受损，从而导致胃蛋白酶原Ⅰ出现偏低，可引发胃酸分泌过少，使得胃蛋白酶的分泌低于正常值。
三、药物因素：
1.部分人因自身疾病持续服用降低胃酸的药物，比如在检查前一天口服了奥美拉唑肠溶片等药物，这可能会对检查结果产生影响，致使胃蛋白酶原Ⅰ偏低。
四、幽门螺杆菌感染：
1.当感染幽门螺杆菌时，幽门螺杆菌可能会定植在胃黏膜上，造成胃黏膜受损，也可能出现胃蛋白酶原Ⅰ偏低的情况。
如果首次发现胃蛋白酶原Ⅰ偏低，首先要明确其降低的程度。如果是轻度降低，建议择期复查以进行动态观察；要是降低较为明显，则建议进一步前往消化内科就诊，完善相关检查，明确有无幽门螺杆菌感染，确诊后应积极展开治疗。
总结：胃蛋白酶原Ⅰ偏低可能由多种因素引起，要根据具体情况判断和处理，尤其是明显偏低时要重视并进一步检查和治疗。