老人糖尿病适宜吃绿叶蔬菜、鱼肉等食物，同时需遵医嘱服用格列吡嗪片、盐酸二甲双胍片等药物。
一、食物
1.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜富含多种维生素、微量元素以及矿物质等营养成分。老人糖尿病患者多吃绿叶蔬菜，一方面能加速肠道蠕动，补充身体所需多种营养；另一方面对于降低血糖也有一定帮助。
2.鱼肉：鱼肉含有丰富的氨基酸和优质蛋白质，人体较易消化和吸收。老人糖尿病患者适当食用鱼肉，既能提高老年人的免疫能力和抵抗能力，又能降低体内胆固醇含量，且对血糖控制也有益处。
二、药物
1.格列吡嗪片：老人糖尿病患者遵医嘱服用该药物，其能有效促进体内胰岛素分泌，从而将血糖水平控制在正常范围内。
2.盐酸二甲双胍片：遵医嘱口服此药物，可有效减少肝脏葡萄糖的输出，增加胰岛素的敏感性，进而改善体内血糖水平。
总之，老人糖尿病患者在饮食上可选择绿叶蔬菜、鱼肉等，药物治疗方面可根据医嘱服用格列吡嗪片、盐酸二甲双胍片等，通过这些方式来更好地控制病情。