鱼刺卡喉咙可先尝试自救。当鱼刺卡住时应立刻停止进食，进行咳嗽动作，试图利用气流将鱼刺咳出，若卡得不深有时可咳出。若自救未成功则要及时急诊就医。医生主要有以下几种取出鱼刺的方法：
一、镊子夹取：鱼刺卡在咽喉处，可张嘴发出“啊”声，并用压舌板下压舌面，在适宜光线下找到鱼刺后用镊子轻轻夹出。
1.患者要配合张嘴并发出特定声音。
2.借助压舌板下压舌面以方便观察。
3.光线条件很重要，利于发现鱼刺。
二、喉镜检查：先通过间接喉镜检查喉咽部，若发现鱼刺用异物钳取出。若间接喉镜未发现鱼刺，就需要做电子喉镜检查，发现鱼刺后同样用异物钳取出。
1.间接喉镜可初步检查喉咽部。
2.电子喉镜检查更深入细致。
三、若电子喉镜仍未发现鱼刺但患者感觉有鱼刺，需做下咽及食道薄层CT，若确定是食道异物，就需要做电子胃镜取出鱼刺。
总之，当发生鱼刺卡喉咙的情况时，千万不可自行采取吞咽饭团等不当方法，一定要尽快及时就医处理。