脸部过敏患者能否食用鸡肉需根据具体情况而定，建议进行过敏原检测。具体如下：
一、对鸡肉过敏
若检测显示对鸡肉过敏，则不可食用鸡肉，否则可能加重过敏症状。脸部过敏患者可多吃含维生素C的食物，如苹果、百香果等，这有利于改善皮肤血管通透性，对过敏治疗有辅助作用。
二、对鸡肉不过敏
若不存在鸡肉过敏情况，可适量食用鸡肉，但不能长期单一食用，以免导致营养摄入单一而引起营养不良。同时患者也不宜大量食用鸡屁股等部位，鸡屁股有肉质肥嫩的特点，但鸡的淋巴结也在此，其中可能含较多细菌、病毒，食用后可能危害人体健康。
脸部过敏患者还有一些饮食注意事项：
1.不宜食用辛辣刺激食物，如辣椒、生葱、韭菜等，否则可能加重脸部过敏症状。
2.尽量避免食用高蛋白食物，如牛肉、黄豆、鸡蛋等，不然可能导致过敏症状反复发作。
3.需避免食用组胺含量高的食物，如菠菜、芒果等，以免加重脸部瘙痒等过敏症状，不利于病情恢复。
总之，脸部过敏患者要根据自身具体情况来合理安排饮食，避免因饮食不当而加重病情。