肝吸虫病的症状表现因感染程度不同而有差异。轻度感染时可能没有明显症状，中重度感染后，在急性期可能出现发热，体温可达到38~39℃左右，还会有消化道症状，如腹痛、腹泻等；而慢性期症状相对隐匿，可能有消化不良、乏力等表现。
急性期症状表现
发热情况： 感染肝吸虫后，部分患者会出现发热症状，体温多在38℃左右，一般持续1~2周。消化道症状： 会有腹痛，多为上腹部隐痛或钝痛；还可能出现腹泻，每天腹泻次数不等，轻者2~3次，重者可达10余次，大便多为稀便或水样便。
慢性期症状表现
消化不良： 患者会感觉食欲减退，进食后上腹部有饱胀感，还可能出现恶心、呕吐等情况，长期消化不良会导致体重下降。乏力： 患者会经常感到全身乏力，没有精神，影响日常生活和工作，即使经过休息也难以缓解。其他表现： 部分患者可能会出现肝肿大，以左叶肿大较为常见，质地中等，有轻度压痛；有的患者还可能出现头晕、失眠、记忆力减退等神经症状。
不同人群症状差异
儿童患者： 儿童感染肝吸虫后，除了可能出现与成人相似的发热、腹痛、腹泻等症状外，还可能影响生长发育，表现为身高、体重增长缓慢，智力发育也可能受到一定影响。老年患者： 老年人体质较弱，感染肝吸虫后症状可能不典型，发热可能不明显，消化道症状也相对较轻，但更容易出现营养不良、贫血等情况，且恢复相对较慢。