治疗肝胃不和的偏方有以下几种：
1.佛手姜汤：佛手10克，姜6克，白糖适量。先将姜、佛手放入沙锅中加水煎煮，去渣后加入白糖即可。代茶频饮。具有疏肝健脾、和胃止痛的功效，适合肝胃不和所致的胃脘胀痛、嗳气食少等症状。
2.金橘饮：金橘200克，白蔻仁20克，白糖适量。将金橘洗净，压扁，与白蔻仁同入沙锅，加水适量，煎煮15分钟，去渣取汁，汁中调入白糖即成。不拘时频饮或代茶饮。有理气解郁、调和脾胃的功效，适用于肝胃不和所致的胁肋胀痛、脘腹胀痛、嗳气少食等症状。
3.玫瑰花茶：玫瑰花10克，白糖适量。将玫瑰花放入杯中，用沸水冲泡，加入白糖搅拌均匀即可。代茶饮用。具有疏肝解郁、和胃止痛的功效，适合肝胃不和所致的胃脘胀痛、嗳气呃逆等症状。
需要注意的是，偏方的治疗效果因人而异，如果症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在使用偏方时，应注意饮食清淡、避免辛辣刺激性食物，保持心情愉悦，避免情绪波动。