扁桃体切除手术后一周，通常可以恢复正常饮食，但需注意以下几点：
1.饮食选择：
术后1-2天：此时创面上的白膜刚刚形成，饮食应以流质食物为主，如牛奶、豆浆、米汤、果汁等。
术后3-7天：可以逐渐过渡到半流质食物，如软烂的面条、馄饨、蒸蛋等。
一周后：可以恢复正常饮食，但仍应避免食用辛辣、刺激性食物，以及过于坚硬、粗糙的食物，以免刺激创面，影响愈合。
2.注意事项：
慢慢咀嚼：食物应充分咀嚼，以免食物残渣残留，引起伤口不适。
避免过热：过热的食物可能会刺激伤口，引起疼痛，应待食物稍冷却后再食用。
多喝水：多喝水有助于保持口腔湿润，缓解喉咙疼痛。
避免用力吞咽：用力吞咽可能会导致伤口出血或疼痛，应尽量避免。
观察症状：如果在进食过程中出现喉咙疼痛加剧、出血、发热等异常症状，应及时就医。
需要注意的是，每个人的恢复情况可能不同，如果对饮食有任何疑问，最好咨询医生的建议。此外，术后还应注意口腔卫生，避免感染。