吃槟榔嘴张不开的常见原因包括颞颌关节炎、口腔黏膜纤维化、关节强直等。对此应首先即刻停止吃槟榔，然后可通过如下措施改善症状：
一、物理治疗：
1.按摩：可促进血液循环，缓解吃槟榔对口腔关节韧带、肌肉的刺激，减轻酸胀、疼痛及张口受限情况。
2.热敷：也有助于促进血液循环，缓解不适。
二、药物治疗：
1.如头孢、阿莫西林等药物能起到减轻局部炎症的作用。
2.若出现明显疼痛，还可服用镇痛类药物，如对乙酰氨基酚等。
三、手术治疗：若因关节强直引起且情况严重时，可进行手术治疗，以减轻患者不适症状并提升生活质量。
四、康复治疗：进行张口运动等，尽管前期可能会疼痛，但长期坚持症状会逐渐改善。
由于槟榔中含有大量具有遗传毒性和致突变性的槟榔碱，所以不建议食用槟榔，同时在治疗期间应禁烟禁酒，避免食用过烫、过硬、过于刺激的食物。
总之，吃槟榔导致嘴张不开要及时采取应对措施，停止吃槟榔，并根据具体情况选择合适的治疗方法，同时注意相关饮食禁忌。