慢性肠炎的治疗需综合多方面因素，一般可通过药物治疗、饮食调整等方式来改善。药物方面常用的有益生菌类药物，比如双歧杆菌等，这类药物能调节肠道菌群，一般可以长期小剂量使用来维持肠道菌群平衡。
药物治疗的常用药物
益生菌类： 像双歧杆菌四联活菌片等，可调节肠道内的菌群平衡，改善肠道功能，对慢性肠炎引起的肠道菌群失调有一定的调节作用。抗炎药物： 若慢性肠炎是由炎症引起，可能会用到柳氮磺吡啶等药物，它能抑制肠道的炎症反应，但使用时要注意可能出现的不良反应，如过敏等情况。
饮食调整要点
规律进食： 每天尽量定时定量进餐，避免暴饮暴食。例如，早餐可以在7 - 8点左右，午餐11 - 12点，晚餐18 - 19点左右，保持规律的进食时间有助于肠道形成规律的消化节奏。避免刺激性食物： 要少吃辛辣、油腻、生冷的食物，像辣椒、油炸食品、冰镇饮料等，这些食物容易刺激肠道，加重肠炎症状。
生活方式的注意事项
充足休息： 保证每天有足够的睡眠时间，一般成年人需要7 - 8小时的睡眠时间。良好的休息可以让身体的各项机能得到恢复，有利于肠道炎症的修复。适度运动： 可以进行一些温和的运动，如散步，每天坚持散步30分钟左右，有助于促进肠道蠕动，但要避免剧烈运动，剧烈运动可能会加重肠道负担。
特殊人群的注意事项
老年人： 老年人患慢性肠炎时，用药要更加谨慎，因为老年人肝肾功能可能有所减退，在使用药物时需要密切关注药物对肝肾功能的影响，并且要根据身体状况适当调整饮食和生活方式，比如饮食要更加清淡易消化。儿童： 儿童患慢性肠炎时，在选择药物上要特别注意，不能随意使用成人的药物，一些儿童专用的益生菌等药物可能更适合，同时饮食上要保证营养均衡且容易消化，避免食用可能引起肠道不适的食物。