榴莲吃多了会上火。榴莲是一种营养丰富的热带水果，但其糖分和热量较高，过量食用可能会导致以下症状：
1.引起燥热：榴莲性热，过量食用可能会导致燥热之气在体内积聚，引起燥热不适。
2.导致肥胖：榴莲糖分含量较高，过量食用可能会导致糖分摄入过多，无法及时消耗，可能会转化为脂肪堆积在体内，从而导致肥胖。
3.引发血糖波动：榴莲中含有较高的糖分，过量食用可能会导致血糖水平急剧上升，长期如此可能会增加患糖尿病的风险。
4.增加消化负担：榴莲中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。
因此，建议适量食用榴莲，一般每天食用不超过100克为宜。同时，食用榴莲后应注意多喝水，以促进新陈代谢，缓解燥热不适。